茄子饭

编辑:蛋黄网互动百科 时间:2020-04-08 15:54:27
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(1)将茄子去蒂洗净,切成磙刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥乾水分备用。
(2)将米洗净,沥乾水分,再加入1杯水浸泡20分钟,最後加入茄子片、绞肉末及调味料1稍微拌一下,放入电锅中蒸熟。
(3)开关跳起後,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开後,加入调味料2,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
中文名
茄子饭
主要食材
茄子,绞肉
口    味
鲜香清爽
调味料
,香油,.酱油,糖
茄子 1条
绞肉 3大匙
白米 1杯
水 1杯
1.酱油 1大匙
糖 1/2大匙
1小匙
香油 1/3大匙
2.葱末 1/2大匙
蒜末 1/2大匙
辣椒末 1/3大匙
(1)将茄子去蒂洗净,切成磙刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥乾水分备用。
(2)将米洗净,沥乾水分,再加入1杯水浸泡20分钟,最後加入茄子片、绞肉末及调味料1稍微拌一下,放入电锅中蒸熟。
(3)开关跳起後,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开後,加入调味料2,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
词条标签:
饮食